原味入夏
发布日期：2017-10-17 17:00:00 阅读量：17821夏天也要滋润
滋润不是秋天的权利，夏天的身心健康也离不开它。5月是夏之初始，气温渐升，为了适应炎热的天气，人体皮肤的毛孔也慢慢随之张开，排出汗水以调节体温。由于出汗量大于其他季节，尤其在酷暑天气，容易造成体内脱水，从而引起疲乏，加上高温影响睡眠和食欲，使得体内电解质代谢产生障碍，影响情绪和身体的健康。所以在初夏就要开始做好体内补水的工作。那么要如何补水呢·除了多饮水之外，在饮食上的补充更为重要。
夏天也要滋润过，饮食上以清淡为主，适宜多摄入瓜果蔬菜而少荤腥油腻。5月正是瓜类蔬菜的当令时节，如冬瓜、苦瓜、丝瓜等，瓜类属于冷凉性食物，能除暑湿，解毒凉血，又含有丰富的水分，防止体内燥热的产生。水果蔬菜亦有充足的维生素，如维生素B和C等，对我们的身体大有好处。夏天心火较旺，适宜用入心的苦味来调节，如苦瓜就是很好的选择，能清热解毒降火气。苦瓜的种类很多，烹饪方式也多样，可以凉拌、清炒、与肉丝或鸡蛋同炒、炖汤，都非常美味。在调味上，以清淡为主，避免油腻过咸造成代谢上的负担。新鲜水果榨汁是很好的饮料，但是不管天气有多么炎热，都尽量不要饮用冰冻的饮品和过量食用凉性的水果，以免伤害到脾胃的正常功能。绿茶也是很适合夏天的饮品，新下的春茶正是品饮的好时候，绿茶清鲜爽口，性味苦寒，清暑解热。喝茶最好是趁热喝，虽然天气很热，但相比起冷饮，热茶更能帮助身体散发多余的热量，不会因为冰冷而刺激伤到脾胃。
除此之外，餐前喝汤也是补充水分的好方法，夏天的汤水有别于秋冬季节，以清淡滋养为主，不适宜选用大温大热的食材，如羊肉等温热性的肉类不适宜在夏天食用，倒是可以选择鸭肉、猪骨等适合煲汤的食材进行清补和平补。煲好的汤可以放到冰箱里冷藏后撇去表面的油分，再加热，口味更为清淡，也更健康。天气一热，就会让人没有太多的食欲，一碗鲜甜清润的汤水，是最好的开胃品。
夏来养心
夏主火，内应于心，要注重对心脏的养护。高温容易使得心神为之扰动，神思不宁，秋天会让人心怀伤感，夏天则容易心中存郁怒，致使暑气得不到疏泄。因此保持愉快的情绪和心态的安静非常重要，安闲自乐，维护好身体内的阴阳平衡，这样到了秋天才有收敛的力量。在夏天保证一定量的运动，不要过于激烈，让身体排出适当的汗水以带出毒素，室内的空调温度也不要调得太低，以免闭汗。起居要有规律，这样才不至于被气候的变化影响到睡眠，睡眠充足并有好质量，才能提高自身的免疫力，有条件的要保证每天的午睡时间，睡好子午觉，比吃补品更有效。同时要注意保持室内空气的流通，温度清凉舒适，这样才能令人心静神安。
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