铸就食安 ——集团质控中心成立

2018-08-25

民以食为天，食以安为先。2017年末，集团与辽宁通正检测有限公司签订战略合作协议，强强联合，成立“沈阳副食集团有限公司质控中心”，并召开“不忘初心 铸就食安”新闻发布会。目前，针对零售终端，在塔湾、水...

干燥剂遇水 100秒炸飞塑料瓶

2017-10-18

不少零食包装中会附带一包干燥剂，可您是否想过，这常见的干燥剂也可能会有危险·近日媒体报道，山西省太原市一初三学生随手将干燥剂放进了杯子里，其后发生爆炸，致使该学生几乎双目失明。据了解，这是由...

聊一聊味精你我不知道的秘密

2017-10-18

流言：听说味精吃多了不好，所以我们家现在完全不吃味精了，我们做饭都用鸡精和蘑菇精的！ 原因：味精在都市传说中具有许多危害，这些“危害”在不同的传说版本中也不尽相同。许多人“相信”味精有害，除了这些都市...

油炸食品你能吃吗？ 从食品安全上说并无高风险

2017-10-18

钟凯：国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员、博士，从事食品安全相关工作逾十年。比如贵州的一项研究中，男性血液中丙二醛含量平均是303微克/升，以我为例：我毛重65公斤左右，全身的血液大概是4.5...

记者暗访火锅“肉丸子”制作：想做什么丸子添什么味香精

2017-09-28

“面粉、弹力素、添加剂……”火锅店里的“肉丸子”，真是这些东西做的吗·鱼丸、牛肉丸、猪肉丸，要什么口味有什么口味，它们都是从哪来的·安全吗·是否是各种添加剂调制的...

“常喝饮料致白血病”不科学 多喝饮料仍有害无益

2017-09-28

近期，网络上疯狂传播一则名为"为什么得白血病的都是孩子"的帖子，称孩子患白血病的"元凶"是饮料中的甜味素。专家表示，白血病成因复杂，目前没有证据能表明饮料同白血...